野菜尝鲜即可多吃小心过敏
目前正是野菜陆续上市时节，许多人爱吃野菜到了痴迷的地步，认为只要是野生的东西就是鲜美的、有营养的，甚至有治病功效的食物。其实不然，有的野菜本身就有微毒性，多吃不仅对身体没有任何滋养作用，反而会伤害身体。据了解，野芹菜、野葱、莼菜、灰灰菜、马齿苋、槐花、野生小蒜等都含有可导致过敏的物质，某些特殊体质的人群食用后容易引起过敏反应。例如食用灰灰菜、马齿苋、槐花后，如果皮肤在太阳下暴露，极易诱发日光性皮炎，在眼睑、面部、颈部及手臂等部位出现红肿、瘙痒等症状，甚至出现水疱；野生小蒜如果吃多了，会出现咽喉干燥、眼目赤肿等症状。有的野菜本身不具备毒性，但是因为生长在工业区周围、道路两旁，这些地方的水源、土壤中含有了相当多的重金属元素，这些毒素有可能进入植物体内，沉积下来，且含量大大超过安全限度。长期大量食用，会对身体造成一定的伤害。多数野菜性寒味苦，能败火，但多吃会伤及脾胃，引发胃痛、恶心、呕吐等轻微中毒症状。因此，不管是什么野菜，尝尝新鲜就可以了，不要长期和大量食用。吃野菜后一旦出现周。野外遇到险情 如何发出求救？
当自己和队伍出现需要借助外界的力量救助才能脱险时，应懂得基本的求救、呼救方法。 放烟火：燃放烟火是最常见的求救方法。白天用烟，即在燃火上放一些橡胶片、生树叶、苔藓、蕨类植物等，可以生成燃烟，以便通知外界。夜晚用火应在开阔地上，向可能的居民区方向点三堆明火，用火光传达求救信号。 光信号：白天用镜子借助阳光，向可能的居民区或空中的救援飞机反射间断的光信号，光信号可传16公里之远。方法是将一只手指瞄准应传达的地方，另一只手持反光镜调整反射的阳光，并逐渐将反射光射向瞄准的指向即可。夜晚用手电筒，向求救方向不间断的发射求救信号。 国际通用的求救信号是SOS，即三长三短，不断地循环。 现代求救方法：随着时代的展，各种现代求救设备逐渐普及，如信标机。
